Séminaire Ausonius du 21 novembre 2013

" Sang pour cent ? Les hécatombes dans les rites sacrificiels grecs antiques  "  par SANDRINE HUBER, PR en Archéologie classique, université de Lorraine 

Salle Pierre Paris à partir de 18h - Maison de l'archéologie - Université Bordeaux 3

L’emploi du terme hécatombe était, on le sait, loin d’être systématique et le mot désigna rapidement de multiples formes de sacrifices. À partir de quel nombre de bêtes sacrifiées parlait-on d’hécatombes ? Jusqu’à combien d’animaux les Grecs sacrifiaient-ils ? Quel est le bestiaire des hécatombes ? Comment les Grecs organisaient-ils un abattage massif d'animaux ? Qu’en est-il des banquets qui clôturaient le sacrifice ? Que faisait-on des surplus de viandes ? Poser ces questions montre que bien des interrogations subsistent encore à propos des modalités des sacrifices antiques. L’enquête se poursuit au-delà du sacrifice dans le cas des sacrifices de masse, c’est toute la chaîne alimentaire carnée des cités grecques que ce dossier invite à revoir.???